רשומות

חדרי קירור למסעדות

כדי להקים חדרי קירור למסעדות יש צורך להתחשב במספר פרמטרים. החדר צריך להיות גדול ומרווח, החדר צריך להיות נוח לניקיון ולתחזוקה אך בראש ובראשונה הוא צריך להיות חסכוני. עלויות קירור גבוהות מאוד וזה ידוע לכולנו כי אין מי שלא מדליק את המזגן רוב שעות היום בחודשי הקיץ, וזה הזמן להבין איך בונים חדר קירור חסכוני. מי צריך חדרי קירור? חדרי קירור למסעדות אולי לא נראים לעין אך למעשה כל מסעדה ואפילו מסעדה בגודל בינוני, מחזיקה חדר קירור בחלק האחורי שלה. לעתים אתם יכולים לראות את חדר הקירור במידה והמטבח של המסעדה פתוח אך ברוב המקרים מדובר על חדר אחורי שכן כך הרבה יותר קל לבנות אותו, כיוון שאת החום שהוא פולט על מנת לקרר יש לפלוט אל החלק החיצוני של המבנה, וכך המקום גם יותר מעוצב. מלבד מסעדות, גם חברות קייטרינג, בסיסים של צה"ל, אולמות אירועים ולמעשה אפילו תעשיות שלא קשורות למזון כמו חברות תרופות ובתי מרקחת, חייבים להחזיק חדר קירור. מה משותף לכולם? הרצון לחסוך והדרך ליישם אותו בין אם מדובר על חדרי קירור למסעדות או חדרי קירור לאולמות אירועים או חברות קייטרינג, כולם רוצים לחסוך בעלויות השוטפות...

מערכות קירור למפעלים ולתעשייה

קירור תעשייתי מתוכנן בהתאמה אישית לצרכי הלקוח ועל בסיס טכנולוגיה מתקדמת. השאיפה היא לשלב את פתרונות הקירור במפעלים ובגופים תעשייתיים הזקוקים למערכות יעילות וחסכוניות. בהקמת מערכת למפעלים ולתעשייה מקפידים על השלבים הבאים: א. שלב ראשון – הבנת צרכי הלקוח . זהו השלב החשוב ביותר בהקמת מערכות למפעלים ולתעשייה. ללא הבנה מלאה של צרכי הלקוח לא ניתן לעמוד בלוח הזמנים של הפרויקט, למנוע תקלות או להבטיח צריכת אנרגיה אופטימאלית. הבנה של צרכי הלקוח מתקבלת לאחר תיאום מוקדם בין נציגי החברה המבצעת לבין נציגי המפעל או הגוף התעשייתי. ב. שלב שני – התאמה למגבלות . הבנת צרכי הלקוח מאפשרת התאמה של מערכות קירור למגבלות הקיימות בתוך מפעלים וגופי תעשייה. המגבלות יכולות להיות תוצאה של מקום, תנאים סביבתיים, מערכות אינסטלציה וחשמל וכן הלאה. התאמה למגבלות גם היא מהווה תנאי עבור האפקטיביות של פתרונות קירור למפעלים ולתעשייה. ג. שלב שלישי – ייצור והתקנה . השלב המעשי של יישום מערכות קירור למפעלים ולתעשייה כולל תכנון, ייצור והתקנה. החברה המתאימה בין פתרונות קירור לבין התעשייה צריכה להשתמש בטכנולוגיה הנכונה ולבח...

דלתות לחדרי קירור

חדרי קירור צריכים לשמור על טמפרטורה נמוכה בעל עת, כאשר השמירה על הטמפרטורה בחדרי הקפאה הופכת להיות קשה עוד יותר. נקודת התורפה של החדקים הללו הן הדלתות, ובמאמר זה נסביר על סוגי הדלתות השונות ועוד מספר פרטים חשובים שכדאי לדעת לגביהן. מדוע הדלת היא חשובה ביותר? יכול להיות שיצא לכם להיות בחדר קירור בצבא או במטבח תעשייתי כלשהו, אולי של אולם אירועים שבו עבדתם בצעירותכם, אך גם אם לא אנו נספר לכם שכולו בנוי ממעטפת חיצונית אלומיניום. מעבר לאלומיניום יש שכבת של פוליאוריטן מוקצף ועוד כמה שכבות איטום מבודדות, והכול כדי לצמצם את החיסרון הגדול ביותר בתפעול חדר קירור: העלויות. ככל שהחדר יהיה במודד יותר, צריכת האנרגיה תרד, אם כי הדלת היא הנקודה הכי לא אטומה שיש. זו הסיבה מדוע יש צורך להשקיע מחשבה בדלת, כאשר הצירים שלה והפתיחות המרובות שלה פוגעים בשמירת החום בחוץ. אלו סוגי דלתות לחדרי קירור קיימות? ·          הדלת הנפוצה ביותר היא דלת כנף. דלתות הכנף נפתחות על צירן וכך למעשה הן משיגות איטום שיכול להיות מעט יותר בעייתי. עם זאת, הדלתות הללו חזקות מאוד...

כיצד לנקות קירות עם רטיבות לאחר תיקון של הרטיבות

אחרי שתיקנתן את הנזילה בבית יש הרבה דברים שעוד צריך לשפר וביניהם הבולטים הם העניינים הוויזואליים. כשיש נזילה הן הבעיות הכי פחות חמורות אך בסופו של דבר אנו צריכים לדאוג להן כי הן אלו שהכי מפריעות לנו בעין. איתור נזילות לא פותר הכול אין ספק של איתור נזילות יכול להיות הצעד החשוב שייתן לנו את היכולת לחזור לשגרת חיים רגילה לחלוטין. כשאנו עולים על כך שיש נזילה בבית אנו יכולים להרגיש טוב עם עצמנו כי אנו בשלב הראשון אך עד לאיתור של בעל מקצוע מוסמך ועד לתיקון שלו יכול לעבור זמן מה, בעיקר אם נהיה שאננים ולא נבין את גודל הבעיה. לכל אורך התקופה הזו אנו מבינים שיש בעיות חמורות יותר שנסתרות מעיננו אך דווקא הבעיה הדקורטיבית היא החמורה. אחרי שהנזילה סוף סוף תוקנה, איך אפשר להעלים את העובש המכוער ולצבוע את הקיר שוב? כיצד לנקות קירות עם רטיבות לאחר תיקון של הרטיבות ? ·          כדי לנקות את הקיר עליכם תחילה להסיר את העובש. את העובש ניתן להסיר על ידי חומרי ניקיון מיועדים כאשר עבודה עם סקוטש ברייט יכולה להיות מאוד מעולה כדי להתמודד עם המרקם שלו. חש...

בניית חדרי קירור

בניית חדרי קירור דורשת תכנון רב אך על מה בדיוק יש לשים את הדגש? כיצד בונים את החדר בפועל? למי בכלל צריך לבנות אותו וכיצד הצורך משפיע על התהליך? הנה כמה פרטים על בניית חדרי קירור והקפאה שיכולים לעזור לכם להבין את הנושא טוב יותר . מי צריך חדר קירור ? כמו כל מערכת מתוחכמת ומתקדמת, גם חדר קירור שעונה להגדרה הזו צריך לעבור התאמה מירבית ללקוח. אין חדרי קירור אוניברסליים וכל חברה שבונה חדרי קירור, צריכה לעשות זאת בהתאמה אישית לצרכי הלקוח. הצורך יכול להיות דומה מאוד ללקוחות אחרים, כמו למשל חדרי קירור לתרופות, לירקות, לבשר וכולה, אך בסופו של דבר גם ההבדלים הקטנים הם אלו שעושים את ההבדל. תחילה יש להבין מה השטח שמוקצה להקמת חדר הקירור, לאחר מכן יש להבין מה הצרכים שלו מבחינת סוג המוצרים שמאוחסנים והנפח שלהם, ואחר כך עוברים לתכנון המערכות עצמן . מה כולל שירות בניית חדרי קירור ? השלב הראשון בתכנון החדר הוא ההקמה של החדר עצמו, כאשר יש צורך לשלב חומרי בידוד איכותיים במיוחד. החומרים בדרך כלל יהיו שכבות אלומיניום שיהווה את המעטפת החיצונית, אך בין המעטפת עשוית האלומינ...

הקמת חדרי קירור

חדרי קירור משמשים למגוון רחב של תעשיות, בעיקר תעשיית המזון ותרופות, וההקמה שלהם לא פשוטה בכלל. הנה כמה פרטים שצריך לדעת על הקמת חדרי קירור והדרך המקצועית שבה היא מתבצעת. תכנון מדויק של החדר חדר קירור הוא לא פחות מאשר פלא הנדסי. לא מדובר על הקמת מבנה רגיל אלא על הקמת מבנה שמיועד לצורך מאוד לא פשוט, קירור קבוע ומדויק לצרכים עסקיים כאשר כל סטייה מהטמפרטורה או כשל בבנייתו יכול להוביל לאובדן כספי רב. כיאה למבנה כה חשוב יש לתכנן אותו בצורה מדויקת ביותר כאשר התכנון חייב להתבצע בהתאם לדרישות הלקוח לפי סוג האחסון וסוג הקירור שהוא צריך. למשל, חדר קירור לתעשיית התרופות לא יהיה דומה לחדר קירור שמיועד לירקות וכן הלאה. שלבי ההקמה של חדר הקירור ·          הקמת חדרי קירור היא בעיקר עניין של נוחות וחיסכון. מצד אחד חדר הקירור חייב להיות נוח למי שאחראי עליו ועובד בו, וכך למעשה הוא צריך להיות בגודל הנכון ועם המידור הנכון כדי שכל מוצר שיהיה בו יהיה נגיש ממש כמו כל מחסן אחר, ומצד שני החיסכון האנרגטי חייב להיות גדול ככל הניתן. כיצד יוצרים חיסכון אנרגטי...

איך להיות טכנאי מיזוג אוויר

טכנאי מיזוג אוויר בישראל הוא אחד המקצועות המתגמלים ביותר ולא חסרה עבודה בתחום. אם אתם רוצים להבין למה, פשוט תחכו לקיץ ותבינו שאי אפשר בלי מיזוג אוויר באף חלק במדינה. איך אפשר להיכנס לתחום? הנה כל המידע שאתם צריכים. תחום שמתקדם בצעדי ענק יש אנשים שבטוחים שלהיות טכנאי מיזוג אוויר זו עבודה משעממת ואפורה אך למעשה היא הרבה יותר יצירתית ממה שנדמה. יש לכך כמה סיבות כאשר הסיבה הראשונה היא שמדובר בעבודה מול לקוחות, כאשר כל לקוח שונה מהקודם במתאר הביתי, העסקי או התעשייתי שאליו הוא צריך להתאים מערכת מיזוג אוויר חדשה. שנית, התחום מתקדם ומתעדכן ויש להישאר עם היד על הדופק כדי לשים לב לשינויים, כאשר האחרון שבהם היה המצאת טכנולוגיית האינוורטר ששינתה את התחום.   מה כוללת תכנית הלימודים? תכנית הלימודים של טכנאי מיזוג אוויר תהיה מגוונת מאוד ולמעשה תסביר לטכנאים המתחילים את כל מה שהם צריכים לדעת מסוג מערכות מיזוג האוויר הנפוצות כיום, מערכות ויסות טמפרטורה ובקרה שונות, הבנת סוגי התקלות והדרך לתקן אותם, החלפת חלקים ומשמעותם של כל החלקים השונים ועוד. זהו תחום מורכב מאוד ויש ללמוד אותו מ...